Вкусные пятницы. Кардамон

Специей ноября проекта "Вкусные пятницы" был кардамон. Надо было приготовить картофель с копченым лососем. Копченого лосося в магазине не оказалось, заменила копченой горбушей. 

Пока запекала, пахло волшебно. Но само блюдо получилось не очень. Мне не понравился в нем лук-порей, хотя я его люблю добавлять в супы и было маловато рыбы. Наверное надо будет попробовать еще раз сделать это блюдо с другой рыбой. Но опыт был познавательный, никогда не добавляла гвоздику в блюдо с картофелем и рыбой. 

В качестве творческой составляющей сделала коробку для специй, использую ту же коллекцию салфеток для декупажа, что и в двух предыдущих отчетах. Похоже у меня к концу проекта получится целый комплект. Может еще и поднос сделать?

Фотографии получились какие получились, одну делала днем, вторую вечером. Но не достаток света все равно чувствуется. Наступило самое темное время года. Интересно какое блюдо будет в последнем месяце этого года?

Кот с тыквой

Что-то совсем я разучилась создавать посты в блоге и даже фотографии у меня не хотят вставляться. Вышивать тоже не получается, но я стараюсь... 

Тыквы скорее являются атрибутом октября, но у меня она созрела была вышита в ноябре. Ну а котики хороши в любое время года...

А галерее кроликов и котиков пополнение. Может есть еще, но я не увидела? Приносите свои работы в галерею, котиков и кроликов много не бывает. Они милые и забавные и улучшают настроение.

Вкусные пятницы. Имбирь

В октябре специей месяца был имбирь. Заданием проекта "Вкусные пятницы" было приготовить булгул по-ливански. Раньше булгур в приготовлении блюд не использовала, а имбирь - в напитках и выпечке. Блюдо мне понравилось. Рецепт можно посмотреть в блоге у Светы.

В качестве творческой составляющей сделала подставку-подносик в технике декупаж. 

Рисунка с имбирем не нашлось, поэтому вещица получилась в комплект к подставкам под горячее с общим названием "Специи". Одна сторона гладкая, другая с бортиками. 

Наступило темное и холодное время года, хорошие фотографии стало сложно делать. Вот такой короткий получился отчет. 

И пусть пуэр подождет

Присоединяюсь к Наташиному проекту "Пусть пуэр подождет". Очень своевременный проект по наведению порядка внутри и вокруг себя. Первое задание вводное, встала и сделала любое небольшое дело...

Мое дело из области "Давно над ухом зудело". Давно хотела рассадить фиалки. Еще весной посадила два маленьких кустика разных фиалок в один горшок. За лето они хорошо разрослись, буйно цвели. Кроме фиалок там еще ухитрились вырасти огородные сорняки, в результате чего образовались какие-то непонятные заросли. Давно собиралась их рассадить.

Как и ожидалось, полчаса и все готово. Два вполне симпатичных кустика и даже цветы стало видно.

Вкусные пятницы. Карри и гвоздика

Как-то вдруг завершилось лето и даже сентябрь незаметно подошел к концу. Отчет в проекте "Вкусные пятницы" сразу за два месяца: в августе специей месяца была карри, а в сентябре - гвоздика. Суп с карри делала два раза, сразу как вышло задание в августе и еще раз в конце сентября для отчета. Получилось вкусно, но в моем представлении этот суп надо есть зимой или осенью. Когда приходишь домой в тепло из холода, а не летом. Это мое личное впечатление. С ингредиентами проблем не было. Когда прочитала рецепт, подумала что будет проблемой найти кокосовое молоко. Но оказалось что оно есть в Ашане и не только кокосовое, а и рисовое и овсяное. Это в молочном отделе, а еще оно вместе с кокосовым маслом нашлось в отделе, где продаются продукты для приготовления блюд восточной кухни (китайской или японской). Так что приготовление супа с карри оказалось еще и познавательным.   

Пирог с гвоздикой буду делать еще. Мне понравилось что пока я его пекла все в доме пропахло гвоздикой. Молотую гвоздику в магазине я не нашла, поэтому пришлось воспользоваться кофемолкой. Но все же, как мне кажется, я что-то сделала не так. Хотя и пекла пирог долго он не совсем пропекся. Может белки взбились не достаточно. И уже потом я обнаружила, что забыла положить в пирог изюм. Рецепт супа и пирога можно посмотреть в блоге у Светы.

В качестве творческой составляющей я сделала подставки под горячее. Их украсили картинки с рисунками специй. На одной стороне специи-растения.

Летний проект 2023. Домик для феи

У нас установилась жаркая погода.  В первый день августа ходила гулять в лес. В плане прогулки было: выгулять кота, собрать букет, пофотографировать. Но у Усяня были свои кошачьи представления о том как надо гулять в лесу и они отличались от моих. В августе просека очень красива, высоченная трава, разросшийся кустарник, цветы. 

Благодаря птицам состав растений постепенно изменяется. Этим летом сильно разросся малинник и даже ягоды малины можно было найти. А ещё я обнаружила иргу. Раньше не замечала, что она растет в нашем лесу. 

Букет мне не смотря на попытки котика пойти своим путем углубиться в заросли все же удалось собрать. Не смотря на поход в лес бедный котик совсем заскучал. Усь мечтал поехать на дачу, только там у него него полная свобода передвижения...

Вкусные пятницы. Шафран

Специей июля стал шафран. Продолжаю участвовать в проекте "Вкусные пятницы". 

Про шафран знаю давно, добавляла и в рис, и в тесто его заменитель - куркуму. О том что существуют и другие заменители шафрана узнала только сейчас, от участников проекта.

Летний проект 2023. Заячий гардероб

Остался последний месяц лета и я наконец-то созрела для участия в Летнем проекте 2023, который организовала Лена (блог Xelena Crochets). Одним из списка заданий - было задание 4 "Сделать что-то для питомца. Или что-то для игрушки (первое, что приходит в голову, конечно, одежда)". А я как-раз продолжаю осваивать вязание спицами по книге "Вязанное счастье семейства Кроликовых". Связала для крольчихи штанишки и кофту. Кофта связана, но еще не оформлена, надо сделать застежку и украсить ее вышивкой. В книге много вышитой одежды.

Вяжу по вечерам на даче. И книга и крольчиха находятся там. Решила, что крольчихи надо дать имя. Так что знакомьтесь - Крольчиха Морковка. Вот такая она нарядная гуляет по даче. Одежда правда не по погоде. У нас было несколько очень жарких дней. Даже искупаться захотелось. И я даже прогулялась до одного из прудов. Купающихся людей там почти не было. 

Летний дневник

По кусочкам собираю отпуск: события, впечатления, фотографии. На самом деле он отпуск уже перевалил за середину и стремительно близится к завершению. Всего две недели отдыха от суматошной рабочей жизни. Четыре дня в Питере, встречи с институтскими подругами, куча неразобранных фотографий. Погода на любой вкус. +20, дожди, жара, установившаяся на несколько дней? 

Пока собираю и разбираю питерские фотографии - показываю фото обычных отпускных будней. В лес хожу очень редко, выбираюсь иногда с котом. Там все заросло, кота вожу на поводке, чтобы не потерять. Он бедняга пока я уезжала, насиделся дома - заскучал. Когда приехала не отходил от меня и все время требовал, чтобы я с ним играла.

Интересная получилась фотография "Шмель на цветке". Сначала не поняла, что за синяя полоса слева. А потом рассмотрела, это - кошачий поводок. А в левом верхнем углу виден кошачий хвост.

Наши с котом цели прогулки совпадали не всегда. Я пыталась нарвать букет цветов, а кот - залезть в какие-нибудь кусты. 

Вкусные пятницы. Паприка

Пожалуй проект "Вкусные пятницы" - единственный, по которому я регулярно отчитываюсь каждый месяц. Вероятно потому, что он связан с приготовлением вкусных блюд. А кушать хочется каждый день.

Вышиваем вместе - март, апрель. Котики и кролики

Этот пост я пыталась опубликовать еще в мае, но что-то пошло не так... И даже не буду пытаться оправдываться, что времени нет, время летит незаметно, месяцы стали очень короткими... Бесполезно, лучше покажу новую работу, которую планирую вышивать дальше вместе со Светой в проекте "Вышиваем вместе". Чеширский кот - самый загадочный персонаж из серии работ "Приключения Алисы в стране чудес", предлагаемых Жар-птицей (МП-Студия). 

Кролика я уже показывала в блоге, но решила провести для него фотосессию в стране чудес ближайшем лесу.

Дачные зарисовки: ирисы

11 июня была на даче: полюбовалась цветением ирисов, скосила часть снова выросшей травы, собрала жимолость для пирога. Фотографии делала между перечисленными делами. Мне понравилась фотография шнитт-лука с жуком пожарником, который не отказался попозировать.

Созрела жимолость.

Вкусные рецепты. Тмин

Еще один пролетел один месяц и настала пора отчета по проекту "Вкусные пятницы". Пряность мая - тмин. Пакетик тмина у меня нашелся дома. Эту специю использовала в выпечке, но суп с нею готовлю впервые. И в супе мне она понравилась. Но вначале пришлось поискать корневой сельдерей и пастернак. И пастернак и сельдерей (круглый магазинный) мне очень нравятся, как раз в супах я их и использовала, они придают блюду особый аромат. Но в последнее время эти коренья мне на глаза в магазинах не попадались. Поэтому сначала купила из в виде приправы для супа, а потом нашла корневой сельдерей. Пастернак несколько раз пыталась вырастить на огороде, но результат был минимальный, видимо семена плохие были, прорастало мало. 

Суп получился густой. Рецепт можно посмотреть в блоге у  Светы. Старалась сделать все по рецепту, единственно в чем отошла - не стала тушить капусту. Всегда плохо воспринимала белокочанную капусту в тушеном и вареном виде. Результат мне понравился, вкусный супчик получился. Потом еще крапиву добавила, с ней супчик получился еще красивее. 

Платье для крольчихи

Я увлеклась вязанием спицами.  И если я считаю себя опытной вязальщицей крючком, то спицами я практически раньше не вязала (один раз не считается, к тому же тот свитер наполовину мама связала).  

Вязанный кролик

Кролики лидирую не только в галерее, на страницах блога начался месяц зайцев-кроликов. Сегодня покажу кролика, связанного крючком. 

Решила научится вязать на спицах, есть у меня пробел в этом рукодельном направлении. Приглянулась мне книга "Вязаное счастье семейства кроликовых", автор Диана Зверева. Сами кролики связаны крючком, а вот одежда для них - вяжется спицами. Но чтобы начать учиться вязать одежду спицами для начала надо было связать кролика. И вот что у меня получилось. Не совсем точно по описанию в книге, но очень близко.

Кролик из страны чудес

Я заметила что в этом году в блоге наметилась тенденция: месяц активничаю, месяц веду себя пассивно и перестаю писать в блог. Май должен стать активным месяцем. 

Вышит Кролик из серии "Приключение Алисы в стране чудес". Размер готовой работы 17х10 см, для елочной игрушки он получился великоват. Поэтому я даже обзавелась подставкой из той же серии. Размышляю, как ее покрасить. Не могу я деревяшку оставить не обработанной.

Зайчики

Продолжаю показывать все в хронологическом беспорядке. Этих очаровательных пасхальных зайчиков сшила в середине апреля для создания праздничного настроения. Идея взята из журнала "Лена" №4 2015 года. 

Зайчики сшиты из фетра, в лапках и ушах вставлена проволока, поэтому можно придавать им любое положение. И даже дать в лапки морковку.

Вкусные рецепты. Мята

В проекте "Вкусные пятницы" пряность марта - мята. И так как я наконец-то добралась до дачи, мята свежая, прямо с грядки. На самом деле на моем огороде мята растет где хочет, но первые стебельки уже виднеются, их я и использовала в рецепте. С дачи привезла огромный букет нарцисс. И теперь они украшают кухню. Я не все срезала, осталось тоже много. У этих махровых нарциссов очень тяжелые цветки и часто стебель не выдерживает веса и цветки падают. Поэтому они лучше смотрятся в букетах, чем на кустах.

Рецепт тефтелей в лимонном соусе можно посмотреть тут.

Я тебя вижу - апрель

Продолжаю участвовать в фотогалерее "Я тебя вижу".  Стихотворением апреля стало - "Святая Пасха" Александра Харина. 

Звенят, поют колокола!

Лучами греет всех весна.

Всё небо синее, как море,

И верба в белом вся уборе.

Весенние цветы

 Весна - время цветов, настоящих и конфетных. Еще один букет в мою копилку конфетных букетов. На этот раз получилась композиция из цветов в желто-сиренево-фиолетовой цветовой гамме.  Крокусы, нарциссы, тюльпаны... 

23 апреля 2023 открыла дачный сезон. На крокусы опоздала, они уже отцвели. Зато начинают цвести нарциссы, неожиданно рано. Но этой весной все происходит рано... И на удивление в первую поездку на дачу нет воды, сухо. Весной когда я приезжаю первый раз на дачу всегда сыро и стоит вода.

Пасхальная салфетка. В поисках вербы

По воскресеньям продолжаю ходить в лес.  

Весной постоянно происходят изменения в природе за которыми интересно наблюдать. 9 апреля целью похода в лес была верба. 

Про сыр... 12 месяцев - март.

У нас в городе есть музей сыра. Недавно узнала, что его организовал Пучежский сырзавод. Пучеж - это небольшой городок, расположенный на берегу Волги и еще там живет мой брат. Сырзавод в Пучеже был всегда, и пучежский сыр тоже был всегда... 

Поход в музей сыра нам организовали коллеги мужчина как подарок на 8 марта. Музей сыра - это магазин, но не совсем обычный. Потому что в нем еще проводят различные мастер-классы (более подробно о них можно посмотреть на сайте сырного музея).