Вкусные рецепты. Мята

В проекте "Вкусные пятницы" пряность марта - мята. И так как я наконец-то добралась до дачи, мята свежая, прямо с грядки. На самом деле на моем огороде мята растет где хочет, но первые стебельки уже виднеются, их я и использовала в рецепте. С дачи привезла огромный букет нарцисс. И теперь они украшают кухню. Я не все срезала, осталось тоже много. У этих махровых нарциссов очень тяжелые цветки и часто стебель не выдерживает веса и цветки падают. Поэтому они лучше смотрятся в букетах, чем на кустах.

Рецепт тефтелей в лимонном соусе можно посмотреть тут.

Показываю подготовительный этап и результат. Рецепт показался мне интересным и вкус тоже. Тефтели получились вкусными, но необычность блюду придает кислый соус с оттенком мяты. Так мне показалось. Хотя на мой вкус соус получился очень кислым. Надо будет еще попробовать поэкспериментировать. Думаю, что можно будет получить более подходящей для меня вариант. Я больше предпочитаю горькое, чем кислое.

И той же книги по которой вышивала шнитт-лук, Садако Тоцуки "Дивный сад", вышила веточки мяты. Это творческая часть отчета.

И мини-огород на подоконнике. Слева - росточки розмарина. Посмотрим, что получится вырастить.

Ну и любопытный котик, как же отчет и без Уся. Он очень любит участвовать в процессе полива растений.

Света, спасибо за интересный проект, жду с нетерпением нового рецепта!