92 дня лета #2020: последние дни июня

29 день июня. Для меня июнь - месяц цветения шиповника. В конце месяца на кустах появляются ягоды, но еще встречаются отдельные цветы. В продолжении этой темы витражными красками разрисовала  бутылку для  напитков, в том числе приготовленных из шиповника. Украсила бутылку веткой с цветами шиповника.

 Процесс и результат.

Уже становится традицией по понедельникам печь хлеб. И снова не сфотографировала результат. Хлеб уже съеден. В этот раз пекла гречневый хлеб. 

Рецепт:

- 250 мл воды;

- 100 мл кефира, сыворотки или других кисломолочных продуктов

- 1,5 ст.л. растительного масла;

- 1,7 ч.л. соли;

- 1 ст.л. меда (лучше всего гречишного);

- 380 г (около 610 мл) пшеничной муки высшего или 1-го сорта;

- 100 г (около 180 мл) гречневой муки;

- 60 г (около 110 мл) ржаной муки;

- 2 ч.л. сухих дрожжей.

Комментарии из книги: "Чудесный гречишный аромат, упругий мякиш, плотная корочка. Гречневая мука очень тяжелая и не образует клейковины, поэтому ее добавление сильно заменяет подъем хлеба. Колобок плотный, тяжелый. Положите сначала всю гречневую и пшеничную муку, а ржаную добавляйте по мере необходимости. Буханка хлеба невысокая, с плоским верхом. Гречневый хлеб подойдет к наваристым мясным супам. Ломтики хлеба хорошо подрумянить в тостере.

Рейтинг изготовленного хлеба:
1. Пшенично-гречневый хлеб с грецкими орехами;
2.Кукурузный хлеб с кукурузой и чили;
3. Овсяный хлеб.

4. Гречневый хлеб.

Этот хлеб мне не показался каким-то особенным. То-ли получился не так как надо, то-ли не было новизны. По рецептуре он похож на пшенично-гречневый хлеб, но в нем нет орехов. Поэтому и попал на последнее место в рейтинге.

Последний день июня. Решила немного вспомнить про декупаж. Начала оформлять заготовку. Выбрала рисунок в синей гамме с черникой и сливами.

Каждый день гуляем с Шаней. Все вокруг заросло, и привычные улицы выглядят по другому. В результате усилий жителей у разных домов все больше и больше появляется цветочных клумб. Этим летом они кажутся особенно красивыми. То-ли погоду этому способствует, то-ли несколько лет назад посаженные многолетники разрослиь. 

Кажется что Шаня нюхает цветы, но скорее всего прошедшие мимо этого цветника собачки оставили ей свои знаки.

Июнь запомнился цветением сирени, шиповника, жасмина и других цветов, прогулками с Шаней, поездками на дачу и борьбой с травой. Незаметно в буднях прошел мой отпуск и даже выход на работу показался каким-то особым событием. Скорее хорошим и интересным. Ну и наконец-то мне удалось завершить свои июньские работы: велосипед и оберег "Лидия". А впереди еще много летних дней и надеюсь хорошей погоды.