Осень - время печь яблочные пироги, особенно когда в доме много яблок, не магазинных, а собранных с ветки дерева. У меня этим летом яблоки не выросли, зато выросли у брата и он мне их привез.
Самый простой пирог, который можно быстро испечь - это шарлотка. За эти выходные я испекла его два раза. Первый был быстро съеден, а второй гости с собою увезли.
А я решила попробовать новый рецепт - пирог с яблоками и тыквой. Рецепт такой: мука - 150 г, сл. масло - 150 г, сахар - 230 г, темный шоколад - 50 г, тыква - 150 г, яблоки (лучше кислые) - 2 шт., грецкий орех - 2 шт., яйцо - 4 шт., корица - 1 ч.л., сахарная пудра - 1 ч.л.
Порядок приготовления:
- яблоки нарезать кубиками;
- тыкву нарезать кубиками;
- шоколад натереть на терке;
- орехи порубить;
- яйцо разделить на желтки и белки;
- желтки, сл. масло, сахар взбить блендером, корицу;
- добавить муку, шоколад, замесить тесто;
- взбить белки в пену, аккуратно ввести в тесто;
- в форму на пергамент выложить тесто, сверху тыквенно-яблочную смесь, посыпать орехами;
- выпекать 40 мин. при температуре 180 градусов;
- готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
А еще есть запасы орехов, может испечь ореховый пирог? Собираю фотографии с осеннем настроением.
Котик инспектирует кабачково-тыквенно-патисоновую коллекцию. Пусть осень приносит хорошее настроение!
Натали, пироги выглядят очень аппетитно, аж слюнки текут! У нас тоже нынче яблок нет своих.
ОтветитьУдалитьХорошо, когда есть свои яблоки :))) Мы покупаем. И тоже печем пироги :))). Фотографии у тебя отличные - очень осенние!
ОтветитьУдалитьЯблоки - это здорово!
ОтветитьУдалитьЯблочно-тыквенный пирог. Наташа, спасибо за рецепт. Ого, сколько осенней вышивки. Теплой всем осени.
ОтветитьУдалитьЯблочные пироги - примета осени. Очень необычный твой рецепт с тыквой.
ОтветитьУдалитьВышивки пристраивать, не давать пропасть красоте!
Давно не пекла ничего.
ОтветитьУдалитьИнтересный рецепт.
У нас тоже в этом году яблок нет,и слив тоже))
Наташа, пироги выглядят очень аппетитно. Я пекла шарлотку с бананом и орехами, получилось вкусно и ароматно. Надо будет попробовать с тыквой.
ОтветитьУдалитьПирог выглядит очень аппетитно. Как забавно сочетание яблока и тыквы, надо попробовать. А еще мне очень нравятся тыквы и патисоны в интерьере.
ОтветитьУдалить