Про сыр... 12 месяцев - март.

У нас в городе есть музей сыра. Недавно узнала, что его организовал Пучежский сырзавод. Пучеж - это небольшой городок, расположенный на берегу Волги и еще там живет мой брат. Сырзавод в Пучеже был всегда, и пучежский сыр тоже был всегда... 

Поход в музей сыра нам организовали коллеги мужчина как подарок на 8 марта. Музей сыра - это магазин, но не совсем обычный. Потому что в нем еще проводят различные мастер-классы (более подробно о них можно посмотреть на сайте сырного музея).

Сначала в нашей программе была мини-экскурсия, в которой нам рассказали историю пучежского сырзавода. А потом был мастер-класс по приготовлению блюд из сыра.

 

Блюда получились красивыми и сырными. Первое блюдо - канапе с сыром.

Второе блюдо, самое длительное по приготовлению - тарталетки с сыром. Сначала мягкий сыр рубили в блендере вместе со сметаной до однородной массы. Потом начиняли полученной массой тарталетки, положив на дно капельку меда. 

И последнее блюдо - блины с сырной начинкой. 

Это наш дружный коллектив. Было вкусно и весело. Праздник удался, а мне еще в подарок досталась пачка сливочного масла, которое мне очень понравилось.

Ну а так выглядит музей-магазин внутри.

 

И в качестве заключения можно привести одну из цитат, которые украшают стены музея:

И так как поход в музей сыра было самым ярким впечатлением марта отправляю фотографию с сыром в галерею "12 месяцев".

Фотография марта

Фотографии марта можно посмотреть тут.