Участвую в проекте "Вкусные пятницы", тема восьмого проекта - "Пряное безобразие". Каждый месяц новое блюдо. Пряность января - розмарин.
С рецептом первого блюда, а это можно познакомиться у Светы в блоге. С приобретением розмарина у меня проблем не было, не далеко от дома расположен Ашан. Кроме розмарина там же купила лимон гигантского размера.
В рецепте были даны различные варианты приготовления блюда. В качестве основного компонента я выбрала рыбу - пикшу. Сделала небольшую порцию, оставив половину рыбины на потом. Хочу попробовать запечь. Эту порцию я зажарила. Сфотографировать результат я успела... Вкусно, ароматно. Но похоже я переложила в заливку лимона или может надо держать рыбу в маринаде поменьше, я ее оставила на ночь. Буду экспериментировать дальше.
Решила попробовать вырастить розмарин дома. Это я так вдохновилась рецептом. Пошла купила семена розмарина.
А заодно и всякой-разной зелени, которую буду выращивать на даче. Розмарин хочу посадить дома в горшок (это и будет творческая составляющая задания). У меня однажды был кустик розмарина. Я купила его в том же Ашане. Но что случилось с ним потом я не помню. То-ли засушила, то-ли отвезла на дачу и там он вымерз. Но помню, что с этого куста срезала веточки и добавляла в компот из ягод.
Начало проекта было интересным, жду рецепт февраля. В следующем месяце будет больше времени на подготовку, так как к проекту присоединилась в последний числах января. И рада, что успела. Моего кота рыба совершенно не заинтересовала.
Я как и Усик рыбу не очень, а вот травки разной тоже хочу посеять.
ОтветитьУдалитьКонечно, надо посеять травку. Можно не рыбу, а курицу по этому рецепту приготовить.
УдалитьКрасиво и вкусно! Я держала рыбу в маринаде только час, и все получилось великолепно. Для нежной рыбки думаю этого достаточно...и еще, я сначала добавила масло к рыбке, а уже потом лимонный сок и бальзамик.
ОтветитьУдалитьВ следующий раз так и сделаю, буду меньше выдерживать рыбу в маринаде.
УдалитьБольшое спасибо за отчёт! Расскажи потом, как процесс выращивания. У моей свекрови он на балконе растёт большим кустом уже. Балкон открытый, но розмарину всё нипочём.
ОтветитьУдалитьХорошо, буду рассказывать дальшео розмарине.
УдалитьНеужели Усь рыбу не ест? Мои пушистики просто обожают в любом виде!
ОтветитьУдалитьДа, вот такой кот. Рыбу не любит, зато обожает воду. Наблюдает за тем как она течет, исследует любую посуду, в которую она налита. Бежит смотреть как я поливаю цветы. Мыться не любит и в воду не полезет. Зато намочить хвост и лапы всегда готов.
УдалитьЯ теперь тоже хочу вырастить некоторые пряные травы))
ОтветитьУдалитьХорошая идея. Расскажи потом что получится вырастить.
УдалитьМмм, сколько пакетиков семян! Своя зелень это здорово, надеюсь, розмарин и в домашнем горшке взойдет!
ОтветитьУдалитьЯ тоже надеюсь, что удастся вырастить розмарин дома. Буду описывать процесс его выращивания в блоге.
УдалитьКрасивая рыбка. Желаю результативных опытов с выращиванием розмарина, главное - чтоб взошло.
ОтветитьУдалитьНадеюсь, что взойдет. Если нет - посажу еще.
УдалитьА мы обрезки от филе рыбы рыбы залили маринадом с соевым соусом и получилось что-то типа рыбы хе. нас в семье такое любят. Интересно будет посмотреть на розмарин в горшке. Всегда хотелось небольшой огородик на подоконнике, но как-то не складывается)
ОтветитьУдалитьБуду еще экспериментировать с рыбой. Огородик на подоконнике это хорошая мысль.
Удалить