92 дня лета

53 день лета

Наконец-то долгожданный отпуск! День начался с небольшой прогулки в лес. В лесу  рядом с домом я обычно бываю только зимой, решила сделать небольшую вылазку и взяла с собою Шаню.   

Это с большими собаками все ходят гулять в лес, а маленьких выгуливают около домов, и это не случайно. Обалдевшая, перепуганная Шаня в полном недоумении, куда это маленькую собачку затащили. Кругом столько незнакомых запахов. На самом деле запах в лесу чудесный, входишь и оказываешься в сосновом бору. Мы совсем немного погуляли, грибов не нашли.

 А такие цветы растут на опушке леса.

А сыроежки растут прямо вокруг дома около подъезда.

Созрела черная смородина. У нас ее много, в том числе и в холодильнике мороженная прошлогодняя имеется. Вспомнила рецепт с этими ягодами, и выполняю Задание №1 проекта "92 дня лета". Рецепт "Мафины с черной смородиной" нашла на просторах интернета немного модифицировала и переименовала на более понятные "Кексики с черной смородиной".  

Состав: яйцо - 4 шт., 1 стакан сахара (я взяла чуть меньше - просто стакан для песка взяла маленький), 1 ч.л. соды (погасит уксусом, у меня был яблочный) 200-250 г масла или маргарина, 2 стакана муки (для теста в т.ч. 4 ст.л. и для обваливания смородины), 200-300 г черной смородины. 

Тесто делала в комбайне. По рецептуре масло/маргарин рекомендовалось растопить. Я смешала/взбила в комбайне яйца с песком и содой. Затем добавила масло, предварительно разрезав его на небольшие кусочки. Использовала насадку с ножами, взбивала на максимальной скорости. Смородину необходимо подготовить, предварительно обваляв в муке. Перед тем как добавить муку поменяла насадку на специальную для приготовления теста. Вымесила тесто, затем добавила смородину. Вероятно чтобы ягоды остались целыми  лучше  это делать вручную, но я и смородину добавила в комбайн. Тесто разложила в силиконовые формочки, заполнив их на 3/4. 

Далее в духовку на 40-50 мин при 180 гр. Результат выглядит вот так. У меня были крупные сладкие ягоды, кексики получились вкусными!

54 день лета

И снова прогулка с Шаней, приучает она меня к здоровому образу жизни. Цветок дня - Иван-чай. 

Шаня напугала и загнала на дерево котенка, хотя если честно она и не очень старалась это делать. Я потом проверяла, котенок благополучно слез с дерева. Около школы в кустах обитает целое кошачье семейство. Все черные, некоторые котяры - с рыжими подпалинами.  

 

Какой только информации о кошаче-собачьей жизни на прогулках с Шаней не соберешь. Рябина висит красная, как-то очень странно. Скоро осень или впереди еще целый месяц лета? Хочется верить во второй вариант.

Рябины очень много растет у школы. У нас рядом нет парков, поэтому территория школы  вполне претендует на эту роль. Особенно, если две школы расположены рядом. Впрочем мы там почти не гуляем, для Шаниных маленьких лапок и это далеко.

А этот красавчик живет в соседнем подъезде. На Шаню он посматривает без одобрения...

Совсем не успеваю показывать в блоге  вышитые и оформленные работы, хотя и есть что. Например, интересный блокнот-магнит от фирмы Овен. Очень хорошо вписывается в цветочную летнюю тему. Пока не решила оставить себе или подарить. Легче подарить, самой жалко будет его использовать. 

55 день лета
А это красота растет на даче моей бывшей начальницы, совсем не давно она ушла на пенсию и еще активнее занялась благоустройством своей дачи. Для меня это идеал, к которому можно стремиться, но у меня вряд ли получится достигнуть. Великолепные розы.

 

Шикарные лилии. 

И даже в укропе что-то цветет.

56 день лета
Уже 56 день лета, кажется что время ускоряет ход. Выбралась на дачу за смородиной. 


Вышивка с цветочками и котиками потихоньку продвигается...

57 день лета
Постоянно пытаюсь найти новые еще не сфотографированные цветы. Вот нашла один такой у нашей почты, что за цветок - не знаю.

58 день лета

А сегодня день лука. Все же и у меня что-то выросло. Видимо погода способствовала. Красный лук выращиваю впервые, думала мелкий вырос, а оказалось вполне ничего.

 Огородная вышивка - будет енот. 

И цветок дня - люпин. Прорвался среди зарослей травы, которая заполняет большую часть моей дачи.

Пока все цветы не перефотографирую - лето не закончится. Всем приятной погоды и желательно без катаклизмов! А у нас похолодало, после того как я по дороги с дачи попала под сильный дождь.